Die Bücher-Familie “Natürlich mit Liebe” wächst weiter.

Der neue BAND 5 – Farben des Geschmacks (21x21cm, Hardcover, 248 Seiten) ist 2023 fertig. Die Zutaten, die wir frisch auf dem Markt bekommen, werden herbstlicher, und je kälter es draußen wird, desto mehr verlangt der Körper nach „Wärme von Innen“. Da kommen kräftig gewürzte Speisen ins Spiel. Als Feedback zu meinen Rezeptvorschlägen habe ich öfter schon gehört: „da sind so viele Gewürze genannt, die ich erst kaufen muß, oder nur schwierig bekomme“. Ja, Ihr habt Recht – aber es ist eine überschaubare Sammlung – die ich Euch in diesem Band näher erläutern werde. Und wenn ihr diesen Grundstock einmal anschafft und regelmäßig benutzt, dann wird der Griff zu Schwarzkümmel und Kurkuma bald genau so selbstverständlich wie der zu „Salz und Pfeffer“. Die Rezepte sind wie folgt geordnet: Suppen – Mit Fisch – Vegetarisch – mit Fleisch – Tartes&Co – Süßes.

Band 4 “Alles Spriesst” (21x21cm, Hardcover, 248 Seiten) ist 2022 fertig. 2020 war ein spezielles Jahr – plötzlich immer im Home Office, habe ich begonnen Sprossen und Microgreens auf Fensterbank und Balkon zu ziehen und leckere Gerichte daraus zu kreieren. Die meisten Rezepte sind für 1 bis 2 Personen. Wer mir auf Instagramm oder hier folgt, kennt die Rezepte zwar schon – aber zusätzlich findet ihr im Buch ein “Left(l)overs”-Kapitel und Tipps zum Einkochen sowie weitere Anregungen. Das Buch ist auch als vegetarische Ausgabe “Alles Spriesst V”erhältlich.

In Band 3 “Gutes Bauchgefühl” habe ich Rezepte nach dem Motto “iss doch, was Du willst” zusammengestellt: Vegan, Vegetarisch, Lowcarb, Lektinfrei, Glutenfrei … sowie Menüvoschläge für größere Runden mit verschiedenen Ernährungsgwohnheiten. Ausserdem Tipps rund ums Selbermachen von Soßen, Pasten und Gewürzmischungen bei Unverträglichkeiten.

Band 2 – Achtsam durch jeden Tag” enthält für die verschiedensten Anlässe jeweils 7 Rezepte vom Frühstück bis zum festlichen Essen für Gäste. Auch in diesem Buch findet Ihr wieder viele Varianten und Anregungen, die Rezepte für Euch persönlich abzuwandeln. (21×21 cm, Softcover, 108 Seiten)

Mit Band 1 “Natürlich mit Liebe” fing die Reise an. Gemüsekiste – und was dann? Ich möchte euch dazu ermuntern mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten zu kochen und auch aus einfachen Zutaten mit ganz viel Liebe und Achtsamkeit ein wundervolles Essen zuzubereiten. Auch mal Gemüse auszuprobieren, das ihr vielleicht in nicht so guter Erinnerung habt oder noch gar nicht kennt. Ich habe alle Gerichte fotografiert – angerichtet auf selbstgetöpferten Tellern und Schalen. Die erste Auflage ist vergriffen – aber es wird eine 2. Auflage mit neuen Fotos und Ergänzungen geben. Lasst euch überraschen.

Lasst es euch immer gut schmecken!
Namaste