GRIESSTALER&OBSTSALAT

GriesstalerObst_1-sfür 2: 300ml Milch mit 1EL Butter aufkochen und 75g Dinkelgriess in die kochende Milch geben und für ca. 1 Minute köchelnd rühren. 1EL Limettensirup hinzufügen und den Griess abgedeckt ca. 15–20 Minuten ausquellen lassen. Dann mit einem Antichtering Taler formen (gut festdrücken) und zum Servieren in etwas Butter anbraten.
1/2 Mango würfeln und mit 125g Himbeeren sowie 1 Tasse Sonnenblumen-Microgreens mischen. mit etwas Holundersirup abschmecken und mit den Griesstalern vernaschen.

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