HOLLER-KIRSCH-GRÜTZE

HollerGrützeMilchreis_2xsfür 2 als süßes Hauptgericht – oder für 4 zum Dessert: 250g Süsskirschen entsteinen und mit 250g Holunderbeeren und 2EL Holunderblütensirup mischen. 100ml Kirsch-Direktsaft in einem zweiten Topf aufkochen und Agartine für 500ml Flüssigkeit einrühren, aufkochen und dann zu den Früchten geben. In Schalen zum Stürzen füllen und einige Stunden kühlen. Zum Servieren 1 Tasse Milchreis in 4 Tassen Reismilch aufkochen, mit 2El braunem Zucker und 1TL Vanille würzen und den Reis bei reduzierter Hitze  ca. 20 Minuten garen. Den Milchreis in tiefe Teller verteilen und die Grütze hineinstürzen.

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