ROTE-BETE-CREME

RoteBeteKichererbsen-xsfür 2: 50g Kichererbsen aus der Dose waschen. 200g im Backofen gegarte Rote Bete schälen und im Mixer mit den Kichererbsen, 2EL Schwarzkümmelöl, dem Saft 1/2 Zitrone und etwas Salz pürieren. Schmeckt mit Fladenbrot und Rote-Linsen-Microgreens oder einfach als Brotaufstrich.

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