2erlei BOHNEN & Pute

GeflügelBohne-xsfür 2: 200g Bio-Putenschnitzel in breite Streifen schneiden. 200g Edamame vorbereiten (pulen waschen oder auftauen, je nachdem wie sie gekauft wurden). 1 Beet Bohnen-Microgreens (Fava/Ackebohne) ernten. Das Fleisch in Erdnussöl scharf anbraten mit etwas Limettensaft ablöschen und die Edamame dazugeben. Mit orientalischer Gewürzmischung für Tabouleh-Salate würzen (z.B. Buddhas Bauch von Herbaria) Vom Herd nehmen und die Microgreens untermischen. Schmeckt als Bowl mit Reis oder im Wrap mit Kopfsalat.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s