Für 2: 150g Feldsalat putzen und mit 150g Roten Rettich-Sprossen mischen. Aus je 2 EL Holunder-Balsamico und Walnuss-Öl mit 1 TL Senf und etwas Salz ein Dressing zubereiten. Den Salat und 200g kleine Harzer Rollen auf 2 Teller verteilen, das Dressing und etwas Schwarzkümmel darüber geben und vernaschen.