Leichtes Lunch für 2: Von einem Spitzkohl 2 große Scheiben (ca. 2 cm dick) abschneiden. Zum Beispiel, wenn ihr den vorderen (zarteren) Teil für einen Rohkost-Salat verwendet habt. Mit Grillfunktion im Backofen oder auf dem Grill 10 Minuten schön bräunen. Dann auf jeden Krauttaler ca. 30g Bergkäse streuen und auf dem Kohl schmelzen lassen. Einige getrocknete eingelegte Tomaten und 1 rote Chili in feine Streifen schneiden und 2 EL Pinienkerne trocken (ohne Fett) rösten. Auf dem Kraut anrichten.

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