Für 2 Streetfood-Fans: 2EL fetten Joghurt und 1TL Limettensaft mit 1EL Tandoori-Gewürz mischen. 8 Bio-Hühnerflügel über Nacht darin marinieren. 200g vollfetten Joghurt (10%) mit 1 Bund Koriander einer Prise Salz und 1EL Limettensaft pürieren. Die Hühnerflügel im heißen Backofen (mind. 220° Heißluft) oder auf dem Grill (mit Deckel) 15–25 Minuten backen/grillen bis sie schön kross sind. Wichtig! Das Blech oder die Grillplatte mit aufheizen und das Fleisch auf die heiße Unterlage legen. Mit frischem gehobeltem Gemüse (z.B. Möhre oder Fenchel), Knoblauchsprossen und dem Dip vernaschen.

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