Für zwei Austernfreunde: 12 geräucherte Austern (Dose) bereit legen. Von einem Rotkohl eine Scheibe (ca. 1,5 cm) abschneiden. 1/4 TL Meersalz, 1 EL Senföl verrühren und die Rotkohlscheibe damit bestreichen. Im Backofen bei 180° ca. 15 Minuten rösten. In dieser Zeit in einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und 200g Bandnudeln (z.B. Fettucchine aus Kichererbsen von Just Taste oder Konjak-Tagliatelle) nach Packungsanweisung kochen. Mit den Rotkrautstreifen mischen. Die geräucherten Austern darauf verteilen und mit Dulse Flakes würzen.

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