Für Zwei Suppenfreunde: 400g Lila Kartoffeln (ganz / mit Schale) und 1 Fenchelknolle (in Stücken) bei 170 °C im Backofen 15 Minuten lang garen – die Kartoffeln schälen und halbieren bzw. in Stücke schneiden (je nach Größe). Gemüsewürfel mit 0,5l Brühe (Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe) aufgießen und fein pürieren, abschmecken. 150g Nordseekrabben zusammen mit 4 EL gehackten Dillspitzen in der Mitte der Teller anrichten.