Für 4 Hungrige: 2 Tomaten häuten und würfeln, 2 frische Feigen in Streifen schneiden, 1 Zweig glatte Petersilie hacken. 1–2 Radicchio in breite Streifen schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in 3 El Olivenöl anbraten mit 3 EL Orangensaft ablöschen. 400g Bandnudeln kochen – 100g Räucherkäse reiben oder klein würfeln – alles mit einem Stück Butter (ca. 25g) zum Radicchio in die Pfanne geben – gut mischen.